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Neues aus Wirtschaft und Gesellschaft
TRENDS
„Die Renaissance
des Hähnchens“
Erst Steaks und Burger, dann Pizza und Pasta und jetzt
Hähnchen: Dirk Block hat vor einem guten halben Jahr
das Restaurant SoHo Chicken eröffnet. Die HW sprach
mit ihm über seine weiteren Pläne in der Gastronomie.