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HAMBURGER WIRTSCHAFT 04 / 16
STANDORT
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Im Reich der Schokolade
Es war ein traumhafter Nachmittag für Naschkatzen: Von der Kakaobohne bis hin zum
verpackten Täfelchen durften die Teilnehmer unserer Leseraktion „Wirtschaft hautnah“
beim Besuch im Chocoversum Schokolade in all ihren Entstehungsstadien genießen.
Jedem sein Glücksrezept: In der Küche des Choco-
versums konnten die Besucher ihre eigene Tafel
Zartbitter- oder Vollmilchschokolade herstellen.
Ob Gummibärchen, Pfefferkörner oder Streusel in
HSV-Farben – der eigenen Fantasie waren keine
Grenzen gesetzt
Die Mischung macht’s: Schokolade besteht
hauptsächlich aus Kakaomasse, Kakaobutter
und Zucker. Damit sich die Aromen optimal
verteilen, werden die Zutaten melangiert
O‘zapft is: Flüssige
Schokolade versüßte
uns schon vor Beginn
der Führung den Be-
such im Chocoversum
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HAUTNAH