JUNI/JULI 2026

Szene Hamburg Essen + Trinken 2026/2027 (VKM, 534 Seiten, 22 Euro) Für den bisher dicksten „Genuss Guide“ seit fast 40 Jahren wurden über 850 Restaurants anonym getes- tet, dazu Cafés, Bars und 30 Seiten Schleswig-Holstein – von Sylt bis Scharbeutz. Pflichtlektüre für Foodies! Sven Severin: Künstliche Intelligenz im Mittelstand (BoD, 498 Seiten, 24,99 Euro) Statt theoretischer Zu- kunftsszenarien liefert der Hamburger Digitalberater Handlungsansätze, Praxisbei- spiele und ein strukturiertes Vorgehensmodell für die Ein- führung von KI im eigenen Unternehmen. Giso Weyand-Gondorf: Vom Dienstleister zum Trusted Advisor (Frankfurter Allgemeine Buch, 288 Seiten, 22 Euro) Der praxisnahe Leitfaden des Hamburger Berater-Coachs zeigt, wie B2B-Dienstleister mit Zielklarheit und Haltung auf Augenhöhe unverzicht- bar werden können. Bücher aus der Stadt In Hamburg entdeckt Kreative Geister, lokale Produktion – ein Hoch auf die Hansestadt! ← Triple R Rot, Rhabarber, Rosmarin: Dieser Aperitiv der Marke Ære überrascht garantiert den Gaumen – ebenso wie sein Brombeer-Zitrone- Pendant oder der Bratapfel- Likör des von drei Freunden gegründeten Hauses. Apæretiv 29,90 Euro, www.aere-korn.de ↑ Wild- genuss Freie Natur statt Massenzucht: Die Hirsch-, Reh- oder Wild- schweinprodukte von WILD- HÜTERS setzen auf frei lebendes Wild aus Norddeutschland – und werden in traditioneller Handarbeit verarbeitet. 4 Fleisch-Sticks 10,95 Euro, www.wildhueters.de ↑ Verspieltes Papier Barbara designt, Felix sorgt für die Logistik – und beide verkaufen ihre handgemachten Kreationen online oder in ihrem Shop in der HafenCity. Etwa Post- und Klappkarten, Kalender, Babybücher und Stoffbeutel. Postkarte 1,50 Euro, www.jungwiealt.com ↑ Hippes vom Hippo Einstein als Spardose, Hippo-Keramikvasen oder auch Deko-Astronauten und bunte Winkekatzen: Die Designmarke Donkey glänzt mit ausgefallenen Ideen fürs Wohnzimmer. Designobjekte ab 24,95 Euro, www.donkey-products.com ↑ Wu , wu ! Ihre bioabbaubaren Hundekot- und Müllbeu- tel bieten die Sustainable People für drei Käufergruppen an: Kommunen, Unternehmen und Endverbraucher. Kot- und Müllbeutel, www.thesustainablepeople.com HAMBURGER-WIRTSCHAFT.DE 14 FOTOS: PR MADE IN HAMBURG