April/Mai 2022

In Hamburg entdeckt Lokal produzieren, nachhaltig denken: Das ist Hamburg. Kemal Üres: Erfolg? Nicht ohne meine Seele! (Keey, 176 Seiten, 19,50 Euro) Der Hamburger Unterneh- mer (unter anderem Restau- rants La Paz und DAILY You) berichtet offenherzig, wie er aus Fehlern lernte und sich aus schweren Depressionen und einem Burn-out befreite. Manfred Ertel: Lost & Dark Places Hamburg (Bruckmann, 160 Seiten, 22,99 Euro) Ein ganz besonderer Stadt- führer, der auch Einheimi- sche faszinieren dürfte: Der Ex-„SPIEGEL“-Autor stellt in seinem wertvoll gestalteten Buch vergessene, mysteriöse und verrufene Orte vor, die allesamt eine spannende Geschichte haben. Inga Rumpf: Darf ich was vorsingen? (Ellert & Richter, 352 Seiten, 25 Euro) Die 75-jährige Rock-Lady er- zählt Autobiografisches – und Hamburger Rock-Geschichte; angefangen 1965 bei den City Preachers, bei denen auch Udo Lindenberg trommelte. ↑ Duft des Südens Frische Zutaten, mediterrane Gewürze, ganz langsam einkochen: Nach diesem Rezept entstehen die Tomatensaucen von pront’a tavola in Ohlsdorf. Talking Italian, 350 Gramm, ca. 5 Euro www.prontatavola.de ↑ Schwarzer Genuss Von der Schanze bis zum Fischmarkt: Das Kakao Kontor bietet schöne Hamburgmotive – und spannende Varian- ten wie Schokolade mit Salz und geräuchertem Paprika. Schokoladenriegel, 80 Gramm, 5,50 Euro www.kakao-kontor.de ↑ Im Zeichen des Königs Seit 250 Jahren in Familienhand: Die Goldschmiede Wilm entstand dank eines erfolgreichen Auftrags von Friedrich dem Großen, dessen Bild heute den Laden des Juweliers am Ballindamm schmückt. Silberbecher Oasis, ab 240 Euro, www.wilm.info ↓ Farbenfroh Designs aus Eimsbüttel: Die Motive für die Tücher, Kleider oder T-Shirts von SAHRA TEHRANI entstehen in ihrem Shop in der Weidenallee – und erzählen eine Ge- schichte. Die originel- len Stücke werden fair und in Kleinse- rien handgefertigt. Graf Itty, 79 Euro www.sahratehrani. com BÜCHER AUS DER STADT ← Kleint ransporter für die City Klassisch oder als E-Bike: Die Mini-Lastenfahrräder von YOONIT wiegen ohne Motor nur 20 Kilo und passen mit 1,77 Meter Länge sogar in den Fahrstuhl. Mit an Bord sind hydraulische Scheiben- bremsen, ein Carbon-Riemen- antrieb und eine Acht-Gang- Nabenschaltung. . YOONIT smart ab 3010 Euro www.yoonitbikes.com HAMBURGER WIRTSCHAFT 22 FOTOS: PR (8) MADE IN HAMBURG