DEZEMBER 2024/JANUAR 2025

B evor die Redaktion des Genuss-Guides Hamburg den Genuss-Michel verleiht, herrscht bereits Hochspan- nung in Hamburgs Gastro. Wer konnte die rund 80 Tes- ter und die hochkarätige Jury  durch Qualität, innovative Ideen, besondere Konzepte und ein unschlagbares Team überzeugen? Das wird erst im Rahmen eine großen Gala ver- raten. Dann dürfen Hamburgs Beste den begehrten Preis auf der Bühne in Empfang nehmen und im tosenden Applaus des Publikums baden. Und weil das immer größer wird, zieht die Gala in 2025 um. Dann wird der Genuss-Michel In Hamburgs Fischauktions- halle vor rund 700 prominenten Gästen aus Politik, Wirt- schaft, Medien, Kultur, Sport und natürlich Gastronomie ver- liehen. Präsentiert wird der Hamburger Gastropreis dabei von starken Partnern – in 2024 zum Beispiel von Chefs Culinar, HAK-foodeko, Lloyd Caffee, May, Hamburg Zanzibar und BMW Mini. Geehrt werden der beste Newcomer, die Bar des Jahres, der Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit und – in der Königsdisziplin – das Restaurant des Jahres. Außerdem wird eine verdiente Gastronomin oder ein verdienter Gastronom mit dem Lebenswerkpreis persönlich geehrt. Bei der an- schließenden Party werden traditionell nicht nur die Gewin- ner, sondern Hamburg starke Gastgeberinnen und Gastgeber gefeiert. Weil sie uns unvergessliche Momente bescheren. Weil sie es verdienen. Weil es sie gibt. Ganz einfach! Das kann dann schon mal eine lange Nacht werden... ADVERTORIAL Die Ruhe vor der großen Party: Gleich wird hier Hamburgs Gastronomie gefeiert FOTOS: JAN-RASMUS LIPPELS, JULIA SCHUMACHER Kochende Künstler, atemberaubendes Ambiente, Gastlichkeit in Perfektion – wenn es um Hamburgs wichtigsten Gastropreis geht, ist von vornherein klar: Es wird eine ganz besonders feierliche Gala. Sie können beimGenuss-Michel 2025 als Sponsor und Partner dabei sein! OBSTKORB-HAMBURG DIE REICHHALTIGE VITAMINLIEFERUNG – MARKTFRISCH INS BÜRO Wir liefern unsere marktfrischen Obstkörbe mit einer bunten und vielseitigen Mischung aus regionalen und überregionalen Früchten direkt in Ihr Büro. Im Großraum Hamburg ist die Frischelieferung kostenlos und der gewünschte Liefertag nach Bedarf frei wählbar. DER GESUNDE SNACK FÜR ZWISCHENDURCH! DER VITAMINREICHE FRISCHE-LIEFERSERVICE FÜR IHR BÜRO Telefon (04181) 21 06 727 I Mobil (0171) 485 23 23 info@obstkorb-hamburg.de I www.obstkorb-hamburg.de EINGESCHENKT BesteBars, Brauereienund tolleTropfen AUFGETISCHT Testsieger,Newcomer und jedeMenge Dinner-Tipps HOCHGEKOCHT DieBesten:Hamburgs Preisträgerbeim Genuss-Michel2024 DIE BESTEN RESTAURANTS DER STADT SZENE HAMBURG SPEZIAL ESSEN+TRINKEN TOP TEN 2025 € 9,90 ISBN978-3-911219-04-4 SPEZIALNR.5 2025 |€9,90 4 193232 309907 05 001_ET_Titelseite_TT-24 1 20.11.2024 17:07:47 Im Handel oder online über shop.szene-hamburg.com Jetzt NEU! Das wird ein Fest: