OKTOBER/NOVEMBER 2026

Küchenfreunde Die Küchenfreunde verwandeln jedes Event in ein unvergessliches Erlebnis. Vom unkomplizierten Fingerfood bis zum Vier-Gänge-Menü: Die Küchenfreunde lassen keine Wünsche offen. Mit zehnjähriger Erfahrung begleitet das Team sowohl Gartenpartys, BBQ, Afterwork- partys und Hochzeiten. Für besonders nachhaltiges Engagement wur- den die Küchenfreunde 2024 vom Genuss-Guide Hamburg mit dem Nachhaltigkeitspreis „Nachschlag“ ausgezeichnet. kuechenfreunde.net/catering-und-eventlocations Von Fingerfood bis Festtagsbraten Die Location ist gebucht, doch Essen ist nicht inbegriffen? Dann muss ein Catering her. Ob gesundes Fingerfood oder ein üppiges Weihnachtsmenü, Hamburgs Gastronomen haben einiges zu bieten – Feiernde brauchen schließlich eine gute Grundlage Chickpeace Bunt wie die traditionellen Muster aus Syrien, Somalia, Afghanistan oder Irak – so präsentiert sich die Küche von Chick­ peace. Hier gibt es orientalische Mezze, handgemachte Teigta- schen aus Eritrea oder persische Eintöpfe, kunstvoll angerichtet und voller Liebe zum Detail. Was 2016 als Kochkurs für geflüch- tete Frauen begann, ist heute ein Social Business mit Catering für private Feiern, Workshops und Veranstaltungen im Raum Hamburg. Das Ergebnis: authentisch-arabische Hausfrauenkost – oft vegetarisch oder vegan – und ein Buffet, das nicht nur den Gaumen, sondern auch das soziale Herz berührt. chickpeace.de 78 | Weihnachten für Unternehmen FOTOS: MARC SILL (O.), JULIA SCHUMACHER (U.) TOP-CATERER TOP-CATERER Unbenannt-2 1 15.09.26 15:27 Hobenköök Mit der Hobenköök haben Thomas Sampl, Neele Grünberg und Frank Chemnitz einen kulinarischen Ort im Hamburger Oberhafen geschaffen, an dem ganzheitlich gedacht wird. Auf den Tellern landen regionale und saisonale Lebensmittel. Fleisch kommt wie das Gemüse von Höfen aus dem Umland, Fisch direkt vom Kutter. Hier ist Genuss bewusst. Das endet nicht im Restaurant oder an der Markthalle, vielmehr macht das anspruchsvolle Catering mittlerweile einen wichtigen Teil des Konzepts aus. Und die Hobenköök hat dazu noch abwechslungsreiche Locations am Start. Wenn gewünscht, wird etwa in Hammerbrooklyn aufgetischt, wo 280 Gäste in coolem Ambiente essen. Geht natürlich auch kleiner, etwa im Brand Eins X Freiraum oder den Sturmfreien Buden. Stockmeyerstraße 43 (HafenCity); hobenkoeoek.de FOTOS: MARC SILL