AUGUST/SEPTEMBER 2025

In Hamburg entdeckt Feinkost, Design und Engagement gehören zu Hamburg dazu. Ullrich Schwarz (Hrsg.): Das ungebaute Hamburg. Visionen einer anderen Stadt (Dölling und Galitz, 608 Seiten, 48 Euro) Das faszinierende Buch doku- mentiert laut Herausgeber Schwarz „ein Panorama glück- licherweise nicht umgesetzter Bausünden“, zeigt aber auch vertane Chancen auf. Annette Rensing: Buch der kuriosen Orte in Hamburg (Bruckmann, 192 Seiten, 19,99 Euro) Selbst wer glaubt, Hamburg wie seine Westentasche zu kennen, dürfte hier neue An- regungen für spannende Ausflüge finden. Journalistin Rensing präsentiert 55 Ham- burger Besonderheiten. Jean-Remy von Matt: Am Ende (Econ, 240 Seiten, 25 Euro) Der Mitgründer der Ham- burger Top-Werbeagentur Jung von Matt erzählt fes- selnde Geschichten aus ei- nem Leben, das von Kreati- vität und Unkonventionali- tät geprägt war und ist. ↑ Tierische Kälte Reptilien, Dinos oder Comicfiguren statt langweiligem Blau: Die Kühlbeutel von Nachmacher-X bringen Fantasie in den Alltag – ebenso wie die handbedruckten Mode- und Heimtextilien, die in der Manufaktur in Eimsbüttel entstehen. Kühlkissen 9,50 Euro, www.breenbuedel.de ↑ Knackig streichen Vegane Brotauftriche aus frisch gebrannten Mandeln, Cashew- oder Haselnüssen: Das ist die Spe- zialität der 2014 gegründeten Manufaktur Brandgut in Altona. Aufstriche, 160 g ab 7,20 Euro, www.brandgut.net ← Braukunst Ob Rauchbier oder Bock, Helles mit Ingwer oder Lager: Die Brauerei Wild- wuchs in Wilhelms- burg setzt auf ori- ginelle Bio-Biere – und bietet Tas- tings und Brau- seminare. Wild- moker Kaffee Ale, 2,65 Euro, www.wildwuchs- brauwerk.de ← Stadtfeeling Die Hamburger Designerin Katinka Reinke bringt selbst gestaltete Städte- und Landschaftsmotive auf Poster, Lein- wände oder Handtücher – auch als Auf- tragsarbeit, etwa für Hotels. Handtuch, ab 32 Euro, www.juniqe. com/de/shop/ katinka-reinke ← Für gute Zwecke Unterstützung für Frauen in armen Ländern: Das ist das Ziel des Plan-Shops, der fair bezahlte Produkte von Kooperativen etwa aus Indien anbietet. Alle Gewinne gehen an die Organisation Plan International, die insbesondere Mädchen hilft. Baumwolltasche 29,90 Euro, Jute- tasche 49 Euro, www.plan-shop.org Bücher aus der Stadt HAMBURGER-WIRTSCHAFT.DE 22 FOTOS: PR MADE IN HAMBURG