August/September 2022

www.rindchen.de Die neue Ausgabe jetzt amKiosk! Anonym.Kritisch.Unabhängig www.genussguide-hamburg.com ESSEN+TRINKEN SPEZIALNR.35 2022/2023 |€14,80 ISBN978-3-946677-78-9 Durchhalten! Corona,Krieg, Kosten:Gastroam Scheideweg? Super Stullen WoHamburg frühstückt GutSchluck BesteBars, Brauereien undWeinläden imCheck Moin,Welt So international undvielfältig is(s)tHamburg Top Neueröffnungen undmehrals 700Restaurants imTest Genuss-Michel DerHamburger Gastropreis Titelseite.indd 1 24.06.22 16:07 Für ein vielfältiges Hamburg Wir sagen Danke ! Nach zweijähriger Pause konnten wir endlich wieder live den Genuss-Michel 2022 und den Nachhaltigkeitspreis „Nachschlag“ verleihen, 19 Testsieger küren und gemeinsam unsere Gastronomie feiern. Dank der fantastischen Unterstützung unserer Hauptsponsoren Public Co†ee Roasters, HAK und MINI Hamburg sowie unserer Exklusivpartner wurde dieser Abend ein rauschendes Fest. Dafür ein großes Danke! „Restaurant des Jahres“: Sponsor Jens Wohlrab von HAK foodeko (M.) mit den Preisträgern Björn Juhnke (l.) und David Danek Fürs Lebenswerk geehrt: Gastronom Hanna Saliba freut sichüber die Laudatio seines alten Seefahrts-Weggefährten Hans Joachim Schäfer MINI Brand Manager Norman Landmann übergibt Matthias Gfrörer von der Gutsküche Wulksfelde den „Nachschlag“ Mut, Gründerwillen und Leidenschaft: Argin Keshishian Namagerdi (links) von den Public Coffee Roasters mit dem Team der Elma Speisekneipe, die als „Bester Newcomer“ ausgezeichnet wurde Jetzt online die Preisverleihung anschauen: genussguide-hamburg.com