August / September 2020

FOTO: HELGE HAMMERSMANN/WÄLDERHAUS M it seinen Hotels prägt Kai Hollmann die Stadt. Sei es das The George, das 25hours Number One oder die beiden Superbuden. Eines sticht jedoch heraus – das Gastwerk in Bah- renfeld. „Es war das erste Mitglied der ,Design Ho- tels‘, demweltweiten Marketingverbund“, sagt Holl- mann. „1999 wurde aus einer alten Kohlehalle, die mittlerweile über 120 Jahre alt ist, ein Loft-artiges Hotelkonzept entwickelt.“ Die Vielfalt an Elbe und Alster ist in der Tat be- eindruckend. Literaturfans können zumBeispiel im Hotel Wedina einchecken, das Lindner Park-Hotel Hagenbeck ist das weltweit erste Tierpark-Themen- hotel. Und das 2014 eröffnete Ameron besticht durch seine Lage: Es befindet sich als Einziges di- rekt in der Speicherstadt. Doch ob sie nun als Design-, Konzept-, Lifestyle- oder Boutiquehotel firmieren, eines haben diese Häuser gemeinsam: Sie sind als architektonisch- gestalterische Gegenentwürfe zu den austauschba- ren Bettenburgen einzigartig. Einige Häuser sind im Vintage-Stil gestaltet, also mit altmodischenMöbeln, die teilweise gebraucht sind – oder so aussehen. Vielfalt ist Trumpf „Kennst du eines, kennst du keines“, sagt Christoph Hoffmann über die 25hours-Hotels und stellt damit etwas Grundsätzliches für die Branche fest. Er ist wie Hollmann einer der Gründer des Unternehmens, das mittlerweile 13 Häuser betreibt, davon drei in Ham- burg: Number One, HafenCity und Altes Hafenamt. „Bei meinen Hotelkonzeptionen war für mich sehr wichtig, dass wir uns nie wiederholen“, erklärt Holl- mann, „mich reizte immer die Nische, also einen neuenWeg der Hotellerie zu gehen.“ Walter Brandner, zusammen mit Vater Hans Gerst Geschäftsführer der Raphael Hotelgesellschaft, kann dem nur zustimmen: „Keiner möchte vergleich- bar sein.“ Das Besondere am „Romantik Hotel das Smolka“ etwa sei „der abgewandelte britische Stil in Harvestehude und die konsequente Umsetzung unter Berücksichtigung des Altbestandes“. Im Wälderhaus auf der Elbinsel Wilhelmsburg, einem Mul­ Von der Vision zum Projekt. 2800 Referenzen Das individuelle Bau-System Entwurf und Planung Festpreis Fixtermin 40 Jahre Erfahrung Alles aus einer Hand Wir beraten Sie gern persönlich. Dipl.-Ing. Fr. Bartram GmbH & Co. KG Ziegeleistraße · 24594 Hohenwestedt Tel. +49 (0) 4871 778-0 Fax +49 (0) 4871 778-105 info@bartram-bausystem.de MITGLIED GÜTEGEMEINSCHAFT BETON im Industrie- undGewerbebau WWW.BARTRAM-BAUSYSTEM.DE →