JUNI/JULI 2025

FKS FRIEDRICH KARL SCHROEDER Friedrich Karl Schroeder war Anfang 20, als er sein Unternehmen vor 100 Jahren gründete. Bis heute trägt es seinen Namen und ist vielen auch unter FKS bekannt. Mit Radiergummis fing er an, mit Bleistiften, Schreibblöcken, Bürobedarf aller Art. Inzwischen hat mit Christian Friedrich Schroeder die dritte Generation das Steuer in der Hand. Als zweiter Geschäftsführer an seiner Seite: Wolfgang Rocker. Als Spezialist für Informationstechnologie betreut FKS heute rund 5000Mittelständler in der Metropolregion. „Wir bieten alle klassischen Leistungen an, von der IT-Infrastruktur über Peripheriegeräte bis hin zur Cloud“, so die beiden Firmen- chefs. Um die eigene Kompetenz zu stärken, kaufte man andere Firmen hinzu. IT works! zum Beispiel und BWJ Kopiersysteme. Mehrmals schon erhielt FKS Auszeichnungen. „Hamburgs beste Arbeitgeber“ zum Beispiel. Auch das Gütesiegel „Familienfreundliches Unternehmen“ war bereits dabei. DELIKATESSEN DES MEERES Wer mittags im Bistro von Romeo Placiduccio einkehrt, wird mit köstlicher Meeres- früchte-Pasta verwöhnt. Und mit klassischer Musik. „Die Leute lieben Klassik beim Essen“, weiß der leidenschaftliche Koch aus Italien zu berichten. 1996 kam er nach Hamburg, arbeitete viele Jahre im „Roma“ am Hofweg. Mit „Delikatessen des Meeres“ erfüllte sich Placiduccio am 30. April 2000 den lang gehegten Traum von einem Bistro, das nur wochentags zur Mittagszeit ö ! net. „Nach Jahrzehnten hatte ich auf Doppelschichten keine Lust mehr“, erzählt der 60-Jährige. Erö ! net wurde der Betrieb bereits 105 Jahre zuvor: Mit dem „Gewerbe-Anmeldungs-Schein No. 1555“ erhielt Carl Eduard Ludwig Benedict Stapelfeld 1895 die Erlaubnis, Handel mit „Speisen und Conserven“ zu treiben. Seit jeher befindet sich das „Fachgeschäft für Meeres-Spezialitäten“ im Souterrain Colonnaden 104. 100 JAHRE 25 JAHRE