FEBRUAR/MÄRZ 2026

Einem jungen Talent eine Chance zu geben, das auf dem Papier erst einmal kein Top-Kandidat zu sein scheint, schafft eine unglaubliche Loyalität. FIN MOHAUPT Begleitung Azubi Companion unterstützt Aus- bildungsbetriebe und Azubis mit individuellen Ver- trauenspersonen, die während der Lehrzeit motivie- ren, vermitteln und Hilfe bieten – vom Onboarding über die Klausurvorbe- reitung und das Schreiben des Be- richtsheftes bis hin zum Konfliktma- nagement. Infos unter www.azubi- companion.de Zu Beginn eines Feststellungsverfahrens, über das Menschen ohne Berufsabschluss, aber mit Praxiserfahrung ihre Kompetenz nachweisen können, steht eine Beratung. → stiegsqualifizierung kommt primär für diese Alters­ gruppe infrage. Dazu zählen auch Jugendliche mit Behinderung und potenzielle Azubis mit Migrations­ geschichte, die eine Sprachförderung benötigen (siehe auch Seite 44). „Das bezahlte Langzeitpraktikum von vier bis zwölf Monaten eignet sich sehr gut dazu, einen Beruf und Betrieb überhaupt erst einmal kennenzulernen“, erklärt Mohaupt. „Es geht darum, sich zu beweisen, erste Erfolgserlebnisse zu feiern und wertgeschätzt zu werden.“ Wenn die Zusammenarbeit passt, geht die EQ in eine Ausbildung über, wobei bereits absol­ vierte Zeit angerechnet werden kann. Die Firmen er­ halten zudem Zuschüsse zur Vergütung sowie Pau­ schalen für die Sozialversicherungsbeiträge. „Die Erfolgsquote liegt bei 70 Prozent. Wir freuen uns immer über neue Mitgliedsfirmen, die mitmachen“, so Mohaupt. In Einzelhandel und Gas­ tronomie greife das Programm bereits gut, in Bran­ chen wie der IT sei es ausbaufähig. 6800 EQVerträge wurden in Hamburg zwischen 2005 und 2025 abge­ schlossen, fast 200 freie Plätze gab es allein im ver­ gangenen Jahr. Vom Praktikum zum Profi-Koch Eine Hamburger Firma, die sehr gute Erfahrungen mit der EQ gemacht hat, ist das Restaurant und EventUnternehmen „Hansekai“ in Wilhelmsburg. „Ich finde, das ist ein guter Schritt, um eine Art Aus­ bildung vor der Ausbildung zumachen. ZumBeispiel für Menschen, die eigentlich noch zu jung für das Be­ rufsleben sind“, erklärt Geschäftsführer JanMatthie­ sen. „Eine Ausbildung ist etwas sehr Verbindliches. Bei der EQ können beide Seiten in Ruhe entscheiden, ob sie diesen Weg zwei bis drei Jahre gemeinsam ge­ hen möchten.“ Dem Gastronom gefällt besonders gut, dass die EQ ein etabliertes System ist. „Ein Lang­ zeitpraktikum ist oft schwierig zu realisieren, allein wegen der Versicherung.“ Leon Scheller, der gerade seine Ausbildung als Koch beendet, ist über die EQ zu „Hansekai“ gekom­ men. „Ich konnte mich nicht mehr so gut auf die Schule konzentrieren und wollte daher lieber eine Ausbildung anfangen“, erzählt der 20Jährige, der bei „Hansekai“ übernommen wird. „Ich konnte die Ab­ läufe in der Küche und die Karte in Ruhe kennenler­ nen. Das war ein großer Vorteil.“ Für Matthiesen ein Paradebeispiel, wie es laufen kann. Wichtig sei, ehr­ lich und offen miteinander zu sprechen – und auch zu kommunizieren, wenn es nicht passt. Praxiswissen zertifizieren Großes Potenzial bieten auch Menschen ohne aner­ kannten Berufsabschluss, aber mit Praxiserfahrung. In einem „Feststellungsverfahren“ können Selbst­ ständige und Quereinsteigende, Arbeitslose und suchende oder Menschen mit Fluchtund Migra­ tionsgeschichte ab 25 Jahren ihre Qualifikationen anerkennen lassen. Diese Aufgabe ist seit dem 1. Ja­ nuar 2025 der Handelskammer zugewiesen. Die WWW.HANDELSKAMMER-HAMBURG.DE 47 FOTOS: ULRICH PERREY TALENTE ERKENNEN . - .