Februar/März 2022

In Hamburg entdeckt Bodenständig, weltoffen, kreativ: Das alles ist Hamburg! Cornelius Hartz, Catrin Prange: Hamburg kulinarisch – Gut und Günstig (Ellert & Richter, 192 Seiten, 12 Euro) Das Buch zeigt, dass man auch jenseits von Hamburgs neun Sterne-Restaurants bes- tens speisen kann. Leckere Empfehlungen, darunter diverse Geheimtipps. Alf Burchardt, Bernd Jonkmanns: Sounds of Hamburg (Junius, 296 Seiten, 49,90 Euro) Ein üppiger Prachtband mit vielen hundert teilweise raren Plattencovern und -rezensionen, von Bert Kaempfert (1960: „Wunder- land bei Nacht”) bis zum hintersinnigen Pop von Sophia Kennedy (2021). Michael Batz: Das Haus des Paul Levy (Dölling und Galitz, 560 Seiten, 32 Euro) Historische Detektivarbeit: Sechs Jahre lang recher- chierte Autor und Dramaturg Batz die spannende Geschichte eines Pöseldorfer Hauses aus dem Jahr 1922. ← Knabber, Bio, Pfand Schluss mit dem Müll: Stückgut verzichtet komplett auf Verpackungen zumWeg- werfen. Wer dort Bio-Körner & Co. kaufen will, bringt sein Be- hältnis mit – oder kauft es separat vor Ort. Firmen können sich eine Snackbox mit Pfandgläsern liefern lassen. Snackbox, Preis nach Inhalt www.stueckguet-hamburg.de ↑ Von Möwen und Matrosen Designs mit prägnanten, minimalistischen Hafen- motiven, gefertigt in der eigenen Werkstatt und Druckerei: Die Notizbücher, Postkarten und Beutel von elbkram sind waschechte Hamburgensien. Sportbeutel 11,99 Euro, Notizblock 1,89 Euro www.elbkram.de → Preisträger Der 45-prozentige, pfeffrig-frische Kur- kuma-Gin von Zanzi- bar wurde 2021 als „bester ,flavoured‘ Gin der Welt“ ausge- zeichnet: ein schöner Erfolg für Hamburgs kleinste, nach der „Insel der Gewürze“ benannte Destille. Tumeric No.1 Gin, 39,90 Euro www.hamburg- zanzibar.de ↑ Mini-Kraftpakete Gesund bleiben mit Vitaminen und Mineralien: Das Start-up casimir füllt Mikronährstoffe in elegante Recycling-Fläschchen – kombiniert mit Curcuma, Chlorella, Roter Bete und Hanföl. Vitamine, ab 20 Euro, www.casimir.shop ↓ Schlaganfall-Vorsorge Mini-EKG statt aufwendiger Verkabelung: Das ritmo zeichnet Herzdaten auf und erkennt Vorhofflimmern dank Künstlicher Intelligenz. Nach der Übermittlung der Daten in die Kardiologie wird das Risiko für einen Schlaganfall ermittelt – das hilft beim Vorbeugen. Mini-EKG ritmo, 199 Euro, www.myritmo.de BÜCHER AUS DER STADT FOTOS: PR (8) MADE IN HAMBURG 18 HAMBURGER WIRTSCHAFT